Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Kimyasal ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Çörek Otu Yağının Etkisi


ARSLAN G.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.51, sa.2, ss.183-189, 2020 (Hakemli Dergi)