Küflü Civil peynirin mikrobiyolojik özellikleri

ÇETİN B., ÇAKMAKÇI S., GÜRSES M.

1. Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2011, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet