Atıksız Mutfaklar

SERÇEOĞLU N., ÖNALAN A. S.

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla ve Serçeoğlu, Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.618-627, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.618-627
  • Editörler: Akbaba, Atilla ve Serçeoğlu, Neslihan, Editör
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet