Süt bileşenleri üzerine ısıl işlemin etkileri ve besin değeri konusunda değerlendirmeler

GÜNDOĞDU E., YILDIZ H., ÇAKMAKÇI S.

Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, cilt.5, ss.162-165, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.162-165
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet