DETERMINATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY OF COMMERCIAL PEACH BEVERAGES VIA CUPRAC FRAP DPPH AND ABTS TEAC METHODS

KUTLU Z., BAYIR Y., GÜLABOĞLU M.

Workshop on Determining Antioxidants as Reactive Species Scavengers, İstanbul, Türkiye, 27 - 28 Ekim 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet