Zeytin (Olea europaea L.) yaprağının gonksiyonel özellikleri ve gıdalarda kullanım potansiyeli 46 (6) 1481-1493


SALIK M. A., ÇAKMAKÇI S.

Gıda The Journal of Food, vol.46, no.6, pp.1481-1492, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 46 Issue: 6
  • Publication Date: 2021
  • Journal Name: Gıda The Journal of Food
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.1481-1492
  • Ataturk University Affiliated: Yes