Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi


ÇAKMAKÇI S., TÜRKOĞLU H., TURGUT T.

GIDA, cilt.242, sa.3, ss.62-65, 2005 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 242 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.62-65
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet