Erzurum da Satışa Sunulan Yerel ve Ulusal Yufkaların Tekstürel Özellikleri

BOZ H., GERÇEKASLAN K. E.

3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2013

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet