The Influence of Turmeric Powder (Curcuma longa) on Fatty AcidComposition and Shelf Life of Broiler Chicken Meat

ÜRÜŞAN ALTUN H., BÖLÜKBAŞI AKTAŞ Ş. C.

Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, cilt.35, sa.1, ss.29-35, 2020 (ESCI)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 35 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Alınteri Zirai Bilimler Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.29-35
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet