Taze işlenmiş et ürünlerinde heterosiklik aromatik aminlerin ultra hızlı sıvı kromatografisi (UFLC) ile belirlenmesi

ÖZ F., KAYA M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.577

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.577
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet