Taze işlenmiş et ürünlerinde heterosiklik aromatik aminlerin ultra hızlı sıvı kromatografisi (UFLC) ile belirlenmesi
III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.577, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.577
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet