Mcdonaldlaşma Yaklaşımı ve Erzurum'da Su Böreğinin Fast-Foodlaşma Süreci

DAŞTAN N., ATNUR G.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.1, sa.23, ss.328-346, 2023 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 23
  • Basım Tarihi: 2023
  • Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.328-346
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet