LATEST EVALUATIONS ON ERZİNCAN TULUM CHEESE AND
SECTIONS FROM ITS TRADITIONAL - ORIGINAL PRODUCTION IN
THE PLATEAUS
Atıf İçin Kopyala
ÇAKMAKÇI S.
ICONFOOD’23 2nd International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2023
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Sivas
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet