LATEST EVALUATIONS ON ERZİNCAN TULUM CHEESE AND SECTIONS FROM ITS TRADITIONAL - ORIGINAL PRODUCTION IN THE PLATEAUS


ÇAKMAKÇI S.

ICONFOOD’23 2nd International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet