Anthocyanin Contents of Ice Creams Coloured With Black Rose Hip Fruit and Seeds Extracts

TOPDAŞ E. F., ŞENGÜL M., ŞENGÜL M., ZOR M.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technology (ICAFOF 2017), Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.1293-1294

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1293-1294
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet