Karın Kaymağı peynirinin mikrobiyolojik özellikleri

ÇAĞLAR A., ÇAKMAKÇI S.

Süt Teknolojisi Derg., cilt.1, ss.26-31, 1997 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1
• Basım Tarihi: 1997
• Dergi Adı: Süt Teknolojisi Derg.
• Sayfa Sayıları: ss.26-31
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet