Karın Kaymağı peynirinin mikrobiyolojik özellikleri

ÇAĞLAR A., ÇAKMAKÇI S.

Süt Teknolojisi Derg., cilt.1, ss.26-31, 1997 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Süt Teknolojisi Derg.
  • Sayfa Sayıları: ss.26-31
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet