The effect of addition Eriobotrya japonica L. marmalade on physicochemical, microbiological, and sensory properties of probiotic yogurts

Creative Commons License

Turgut T., Diler A.

FRONTIERS IN NUTRITION, cilt.10, ss.1-9, 2023 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2023
  • Doi Numarası: 10.3389/fnut.2023.1151037
  • Dergi Adı: FRONTIERS IN NUTRITION
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-9
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet