The effect of addition Eriobotrya japonica L. marmalade on physicochemical, microbiological, and sensory properties of probiotic yogurts

Turgut T., Diler A.

FRONTIERS IN NUTRITION, cilt.10, ss.1-9, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.3389/fnut.2023.1151037
• Dergi Adı: FRONTIERS IN NUTRITION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Directory of Open Access Journals
• Sayfa Sayıları: ss.1-9
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet