Erzurum Piyasasında Satısa Sunulan Yoğurtların Fiziksel Kimyasal Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi

---

Atıf İçin Kopyala

Bakırcı İ., Şahan Tohma G., Kavaz Yüksel A.

Akademik Gıda, cilt.13, ss.127-134, 2015 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13
• Basım Tarihi: 2015
• Dergi Adı: Akademik Gıda
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.127-134
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet