The determination of aroma compounds of butters produced from yoghurt and cream during the storage period
9th Euro Fed Lipid Congress, Rotterdam, Hollanda, 18 Eylül 2011 - 21 Eylül 2010, ss.246, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Rotterdam
- Basıldığı Ülke: Hollanda
- Sayfa Sayıları: ss.246
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet