Bazı probiyotik bakterilerin Dondurma üretiminde kullanımı

TURGUT T., ÇAKMAKÇI S.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009, ss.43-44

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.43-44
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet