An Overview of Honey: Its Composition, Nutritional and Functional Properties

GÜNDOĞDU E., ÇAKMAKÇI S., ŞAT İ. G.

Journal of Food Science and Engineering, cilt.9, ss.10-14, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Journal of Food Science and Engineering
  • Derginin Tarandığı İndeksler: EBSCO Education Source
  • Sayfa Sayıları: ss.10-14
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet