Investigation of Consumer Reactions Towards Yoghurts Produced by Using Autochthonous Isolates

---

Çetin B., Aktaş H.

Food Science and Engineering Research, cilt.3, sa.1, ss.59-67, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.5281/zenodo.10908265
• Dergi Adı: Food Science and Engineering Research
• Sayfa Sayıları: ss.59-67
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet