Some physicochemical properties of peskütanand butter from home made yogurt in Erzurum province

BAKIRCI İ., DAĞDEMİR E., BAKIRCI S., Yıldız N.

The 3 rd International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet