Türkiye Et Üretiminde Koyun Etinin Yeri ve Et Kalitesini Belirleyen Etmenler

Creative Commons License

Dağdelen Türkyilmaz Ü.

in: Sürdürülebilir Kalkınmada Tarımsal Faaliyetlerin Yeri ve Önemi III, Dr. Ömer Faruk Aslan,Elif Gövez,Ferdanur Özdemir, Editor, Efe Akademi Yayıncılık, İstanbul, pp.235-248, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Efe Akademi Yayıncılık
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.235-248
  • Editors: Dr. Ömer Faruk Aslan,Elif Gövez,Ferdanur Özdemir, Editor
  • Ataturk University Affiliated: Yes

Abstract

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE KOYUN ETİNİN YERİ ve ET KALİTESİNİ BELİRLEYEN ETMENLER