Nutritional Value of Pastirma,A Traditional Turkish Cured-Dried Meat Product
13th World Congress of Food Science and Technology, Nantes, Fransa, 17 - 21 Eylül 2006, ss.13, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Nantes
- Basıldığı Ülke: Fransa
- Sayfa Sayıları: ss.13
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet