Erzurum Otel İşletmelerinde Et ve Ürünleri Satın Alma Sürecinin İncelenmesi

Creative Commons License

Denk E.

in: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar - II, YazıtHasibe,GençerKansu, Editor, ÖZGÜR YAYINLARI, Gaziantep, pp.123-148, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: ÖZGÜR YAYINLARI
  • City: Gaziantep
  • Page Numbers: pp.123-148
  • Editors: YazıtHasibe,GençerKansu, Editor
  • Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection
  • Ataturk University Affiliated: Yes