Texture and Color Properties of Argan Oil Oleogels Prepared with Carnauba or Candelilla Waxes and Their Blends
5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES, Antalya, Türkiye, 23 - 26 Kasım 2023, ss.432-438, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.432-438
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet