Sucuk, Pastırma ve Kavurma Standartları ile İlgili Değerlendirmeler

---

KAYA M., Gökalp H. Y.

Standard, Geleneksel Türk Et Ürünleri Özel Sayısı, cilt.özel sayı, ss.74-79, 1995 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: özel sayı
• Basım Tarihi: 1995
• Dergi Adı: Standard, Geleneksel Türk Et Ürünleri Özel Sayısı
• Sayfa Sayıları: ss.74-79
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet