Microbiological properties of TurkishBeyaz cheese samples produced with different probiotic cultures

YANGILAR F., ÖZDEMİR S.

African Journal Of Microbiology Research, cilt.7, ss.20808-2813, 2013 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 7
  • Basım Tarihi: 2013
  • Doi Numarası: 10.5897/ajmr2012.2281
  • Dergi Adı: African Journal Of Microbiology Research
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), CAB Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.20808-2813
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet