Effects of Different Processing Conditions on Nonprotein Nitrogenous Substance of Sucuk

KABAN G., KAYA M.

Euro FoodChem XVII, İstanbul, Türkiye, ss.654, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.654
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet