Atıf İçin Kopyala
Kaya M., Kaban G.
Et Ürünleri Teknolojisi I, M. Kıvanç, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.24-42, 2010
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2010
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.24-42
-
Editörler:
M. Kıvanç, Editör
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet