The Effect of Different Sulphur Level on Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Dried Apricot

YILMAZ U., ERDOĞAN S., YILMAZ M. A., MACİT T., SARITEPE Y., ERCİŞLİ S.

international apricot symposium, 29 Haziran - 03 Temmuz 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet