Effect of salting and packaging on liquid-smoked rainbow trout fillets during refrigerated.
African Journal Of Microbiology Research, cilt.7, sa.50, 2013 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 7 Sayı: 50
- Basım Tarihi: 2013
- Dergi Adı: African Journal Of Microbiology Research
- Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Veterinary Science Database
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Hayır