Isıl İşlem Uygulanmış Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminler

Öz F., Kaya M.

Gıda, cilt.31, sa.4, ss.201-207, 2006 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 31 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.201-207
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet