Gıda Muhafaza Yöntemleri
Gıda ve Personel Hijyeni, Hüseyin BOZ, Editör, Atatürk Üniversitesi , Erzurum, ss.1-26, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Atatürk Üniversitesi
- Basıldığı Şehir: Erzurum
- Sayfa Sayıları: ss.1-26
- Editörler: Hüseyin BOZ, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet