Fermente Muşmula İçeceğinin Şeker ve Alkol Miktarı Üzerine Farklı Şeker Konsantrasyonu ve Sıcaklık Uygulamalarının Etkisi

ERDOĞAN A., ŞAT İ. G., GÜRSES M., SERT S.

HASAD GIDA DERGİSİ, cilt.21, ss.26-30, 2005 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: HASAD GIDA DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.26-30
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet