The microbiological physical and chemical properties and volatile compounds of Kurut samples made in Erzurum and Bayburt provinces

ÖZDEMİR S., FERHAT D.

Tradational Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.190

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.190
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet