Tuzda Kullanılan Katkı Maddeleri

Bayrakçeken Nişancı F.

Tuz ve Gıda, Doç.Dr. Hüdai Ercoskun, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.144-156, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.144-156
  • Editörler: Doç.Dr. Hüdai Ercoskun, Editör
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet