Yerli Turistlerin Gastronomi Turizmine ve Erzurum Mutfağına Yönelik BakışAçılarının İncelenmesi: Erzurum Palandöken Kış Turizm Merkezi Örneği
Farklı Perspektiflerden Kış Turizmi, Ahmet ÇAVUŞ, Editör, Paradigma, İstanbul, ss.130-151, 2019
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2019
- Yayınevi: Paradigma
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.130-151
- Editörler: Ahmet ÇAVUŞ, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet