Erzincan Kemah Cheese Halva and its physical chemical and sensory properties

TAHMAS KAHYAOĞLU D., ŞİMŞEK E., ÇAKMAKÇI S.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Saraybosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet