Tel Kadayıf Üretiminde Peyniraltı Suyu Kullanımının Taze Ve Depolanmış Kadayıf Kalitesine Etkisi

---

Atıf İçin Kopyala

Aydın F., Bakırcı İ., Çakmakçı S.

TÜBİTAK-EBİLTEM AGRO ENDÜSTRİ ARGE PROJE PAZARI, İzmir, Türkiye, 30 - 31 Mayıs 2002, ss.26

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.26
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet

Özet