Obtained Beta Mannanase from Some Lactic Acid Bacteria and Determination of Usability in Fruit Juice Clarification

ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ADIGÜZEL A., NADAROĞLU H., BALTACI M. Ö.

ICANAS, 21 - 23 Nisan 2016, ss.333

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.333
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet