Çilekli yoğurdun bazı fizikokimyasal ve duyusal özellikleri ile antioksidan aktivitesinin araştırılması

ŞENGÜL M., YILDIZ H., ŞENGÜL M., ERKAYA T.

11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet