Dut Pekmezinin Bazı Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri ile Antioksidan Aktivitesi Üzerine Depolamanın Etkisi

KARATAŞ N., ŞENGÜL M.

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, cilt.5, sa.1, ss.34-43, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.34-43
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet