The Effect of Potassium Chloride Usage on ProductProperties of Heat-Treated Sucuk

KABAN G., BAYRAKTAR F., JABERİ R., FETTAHOGLU K.

Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi, 12 - 15 Temmuz 2018, ss.443-444

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.443-444
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet