The determination of shelf life and some quality characteristics of yoghurts produced with the addition of probiotic bacteria and Gobdin

ERTEM H., ÇAKMAKÇI S.

International Congress on Food of Animal Origin, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet