Determining Some Chemical and Microbiological Changes in the RipeningProcess of Kashar Cheese

---

URÇAR S., ATASEVER M., KAYNAR Ö.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.16, sa.10, ss.1630-1634, 2024 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 16 Sayı: 10
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v12i10.1630-1634.6657t
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1630-1634
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet