Identification And Characterization Of Lactic Acid Bacteria Isolated From Sucuk, A Traditional Turkish Dry- Fermented Sausage

ÇİNAR K., KABAN G., SAYIN B., GÜLLÜCE M., KARADAYI M., KAYA M.

European Biotechnology Congress 2018, Atena, Yunanistan, 26 - 28 Nisan 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Atena
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet