Tulum peyniri üretiminde yarı sentetik kılıfların kullanılabilme imkanları ve vakum ambalajlamanın kaliteye etkisi

---

TEKİNŞEN O. C., NİZAMLIOĞLU M., KELEŞ A., ATASEVER M., GÜNER A.

Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, cilt.14, ss.63-70, 1998 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 14
• Basım Tarihi: 1998
• Dergi Adı: Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.63-70
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Hayır