Sarımsak Bileşimi gıda sanayiinde kullanımı ve sağlık üzerine etkileri

ÇAKMAKÇI S., GÜNDOĞDU E.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi, cilt.8, ss.20-28, 2005 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.20-28
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet