Sarımsak Bileşimi gıda sanayiinde kullanımı ve sağlık üzerine etkileri

ÇAKMAKÇI S., GÜNDOĞDU E.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi, cilt.8, ss.20-28, 2005 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi
• Sayfa Sayıları: ss.20-28
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet