The ice- cream production from lactose-free UHT milk


ÖZDEMİR C., Uğurlu G., ÖZDEMİR S., ARSLANER A.

The 4th International Symposium on “Traditional Foodsfrom Adriatic to Caucasus”, 19 Nisan - 21 Aralık 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet