Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Amine Oluşumunun Engellenmesi

---

ÖZ F., KAYA M.

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.38, sa.1, ss.121-126, 2006 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 38 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2006
• Dergi Adı: ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.121-126
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet